Cette recette de dessert asiatique à base de manioc et de coco appelé Kanom Muntone est très populaire en Asie du sud-est. Toujours simple et efficace, voici le déroulement de la recette :
● Liste des ingrédients pour 3-4 personnes :
- 500 g de manioc
- 150 g de sucre
- 200 ml de lait de coco
- Une grosse poignée de noix de coco râpée
- Une pincée de sel
1► Éplucher et râper le manioc
2► Mélanger avec le sucre, le sel et le lait de coco
3► Verser dans un moule, cuire au minimum 30 min à la vapeur puis bien laisser refroidir
4► Découper en quartier et les rouler dans la noix de coco râpée.
░░░░░░░░░ Bonne semaine à tous et bon appétit ░░░░░░░░░
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