PÂTES À LA CARBONARA VEGAN

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Réaliser des pâtes à la carbonara en version vegan c'est possible et c'est absolument délicieux !

Pour 2 personnes

• Pâtes à la carbonara vegan •

250 g de pâtes sèches (spaghettis)

1 càs huile d'olive
150 g tofu fumé
1 càs tamari

250 ml lait de soja
30 g margarine
1/8 càc curcuma
1/3 càc bombée de sel kala namak
2 càs levure maltée
1/4 càc concentré de tomates
1 càc purée de cajou
5 g fécule de maïs
5 g farine de pois chiche
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