Pâte de Piment - Le Riz Jaune

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Pour 250 gr de Pâte de Piment :

- 5 gros piments séchés
- 1 grosse cuillère à soupe de petits piments séchés
- 4 échalottes
- 5 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 15 / 20 cl d'huile

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