PANNA COTTA LAIT DE COCO/MANGUE

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Panna cotta au lait de coco et mangue, un dessert qui va vous faire voyager.
Peu d'ingrédient simple est rapide, ce dessert va surement vous plaire, surtout il change de la panna cotta traditionnelle.
Le lait de coco apporte beaucoup de bienfaits, surtout pour les personnes en manque de fer et contrairement aux idées reçues le lait de coco est un produit très intéressant pour les personnes qui souhaitent perdre du poids , ou en rééquilibrage alimentaire.

Plus d'info ICI : http://www.quelle-recette.com/2016/09/05/panna-cotta-au-lait-de-coco/

Pour l'utilisation de l'agar agar :
1g d'agar = 8g de gélatine
1/2 litre de liquide = 2g d'agar
Sachez que l'agar agar à plus tendance à donner une texture assez ferme alors que la gélatine une texture plutôt crémeuse, je vous conseille de bien faire attention au dosage.

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------------------- ● INGREDIENTS ● -------------------
30 cl de lait de coco
20cl de lait
2 càs de sucre (Vous pouvez enlever le sucre, surtout si les fruits sont déjà sucrés naturellement)
11g de gélatine
Purée de fruits

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