Pain de campagne recette au Cook Expert de Magimix

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Pain de campagne recette au Cook Expert de Magimix Recette adaptable au thermomix.

Ingrédients :
- 330g d'eau
- 11g de levure de boulanger fraiche (ou 6g de levure en sachet)
- 405g de farine T45
- 100g de frine de seigle
- 11g de sel

14h de repos - 20 min de préparation - 40 min de cuisson

Votre pâte ne monte jamais ? Essayons de comprendre pourquoi.
- Utiliser de l’eau de source, car il se peut que chez vous, l’eau du robinet n’est pas favorable au développement de la levure.
- Ne jamais mettre votre pâte à pousser devant une grosse source de chaleur, votre levure risque de mourir.
- Laisser pousser la pâte à température ambiante. (20•c)

Voici une recette facile, en respectant bien les étapes, vous allez réussir à faire un bon pain de campagne.

Je vous remercie énormément d'avoir visionné la vidéo. Si vous l'avez appréciée , partagez la recette, mettez un like et abonnez vous si ce n'est pas déjà fait.

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