Pain au fromage super rapide sans levure et cuit à la poele

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Ajoutées by AppyVid
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Bonjour, voici une recette très facile et rapide à préparer, il s'agit de pain au fromage sans levure boulangère et cuit à la poêle.

A la base il s'agit d'une recette traditionnelle de pain que l'on prépare en Géorgie et que j'ai légèrement adaptée à ma façon.
Ce pain se nomme khachapuri (par respect je ne l'ai pas nommé dans la vidéo de peur d'écorcher sa prononciation.
Il existe de nombreuses variantes donc celle à la levure boulangère et cuite au four et se présentant sous la forme de bateau.

J'ai apprécié réaliser cette recette pour sa rapidité. Les pains sont souples et conservent leur moelleux. Pour le fromage, vous pourrez garnir de n'importe quel autre fromage l'idéal étant d'associer un fromage à pâte molle et un à pâte dure (mozzarella, gruyère, emmental etc..)

La quantité de fromage dans les pains c'est selon votre goût, ça peut aller du simple au double, vous en mettrez plus ou moins en veillant à ne pas le faire sortir en étalant votre pâton. D'ailleurs je vous mets mes astuces pour bien le réussir.

Pour cette vidéo, je me suis inspirée ici
https://www.youtube.com/watch?v=jbvvtsl6VBw

J'espère que la vidéo vous plaira. Si vous avez des questions n'hésitez pas à me poser en commentaires, je me ferai une joie de vous répondre.

Voici ses ingrédients
- 2 yaourts natures (250 gr)
- 1 bonne cuillère à soupe de crème épaisse
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (ou 1/2 sachet de levure chimique)
- 1 oeuf entier
- 9 gr de sel
- 400 gr de farine t55
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 150 gr de fromage feta
- 250 gr de fromage comté râpé (pour moi du surgelé pour conserver la fermeté)
- 1 oeuf
- du beurre pour badigeonner

Autres recette de khachapuri à la levure boulangère
https://cuisinezavecdjouza.fr/khachapuri-pain-georgien-au-fromage-a-ma-facon/


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