Oie farcie aux noisettes et aux pommes - allrecipes.fr

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Ingrédients
Nb de personnes : 12

250 g de riz sauvage, cuit
75g de noisettes, grillées et hachées
2 pommes Granny, pelées, épépinées et coupées en dés
1 petit oignon haché
2 c. à café de sarriette en poudre
1 poignée de persil haché
sel et poivre du moulin
1 oie de 5-6kg, rincée et essuyée
le cou, le cœur et le gésier
1 litre d'eau
1,5 c. à soupe de farine



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Catégories
Oie Plats de viandes
Mots-clés
Oie, noisettes, farcie, pommes
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