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Noix De Saint-jacques De La Tour D'argent

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Cette semaine, François Roboth, notre spécialiste de la gastronomie, nous propose une recette simple, facile, et pas chère des noix de saint-jacques, consommé de canard truffé, cuisinés par Laurent Delarbre, le chef de la Tour d'Argent, Meilleur ouvrier de France 2004.
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Noix de St Jacques Plats de poissons et crustacés
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