Ndolè Express (recette Facile & Rapide) Cameroun

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* LIVRE http://livre.fnac.com/a9517811/Solange-Epee-Mpacko-Gastronomie-africaine-et-cuisine-camerounaise-du-chef-Solange
.* Blog http://cuisineafriqsaveur.blogspot.fr/p/plats.html
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Ingrédients : 3-6 pers

450 g de feuilles du Ndolè
1 kg de viande
40 g de crevettes
350 g d'arachides
2-3 oignons
1 poisson fumé
1 pincé de pèpè/pèbè
1 pincée de sel & du Kub
30 cl d'huile
un peu d'eau
1 pincée de sucre (pour casser l'amertume) c'est facultatif !
du piment (c'est facultatif)

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