Mini tartes flambées : pour quand on n'a pas le temps

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Sur le plan de travail :
- 4 tranches de pain de mie (de préférence sans croûte)
- 200 g de crème fraîche (3/4 de tasse)
- 100 g de jambon cru (3,5 onces)
- 50 ml de crème liquide (1/4 de tasse)
- 1/2 oignon
- 150 g de fromage râpé (1 tasse 1/2)
- Un peu de ciboulette

Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 200°C (Thermostat 6-7 - 390°F). Dans un petit saladier, mélangez la crème fraîche, la crème liquide, le jambon cru et le fromage râpé jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.

2. Retirez la croûte des tranches de pain de mie et aplatissez celles-ci avec un rouleau à pâtisserie (ou tout autre ustensile si vous n’en avez pas). Installez-les sur une plaque allant au four.

3. Déposez une généreuse cuillère à soupe de votre mélange de jambon cru sur chacune des tranches et enfournez pendant 15 minutes. Garnissez de ciboulette hachée avant de servir.

Bon Ap' !
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Tartes & Tourtes salées
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