Mille Feuille Provençal - Recette Vegan

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Recettes salées, sucrées , végétariennes , sans gluten , sans sucre etc...

La recette d'aujourd'hui est un mille-feuille provençal idéal pour un régime végétarien ou qui pourra être un délicieux accompagnement d'un poisson ou d'une viande.

Voici tout d'abord la liste des ingrédients nécessaires :

. :. 1 pâte feuilletée bio-végétalienne
. :. 2 tomates
. :. 1 aubergine
. :. 1 courgette
. :. du basilic frais ou sec
. :. 1 bocal d'olives vertes
. :. de la moutarde
. :. de l'huile d'olive
. :. des herbes de Provence

Et voici les étapes de la recette que vous pourrez imprimer :

. :. Préchauffer votre four à 190°c
. :. Déroulez la pâte et découpez 12 disques de pâte à l'aide d'un verre ou d'un mug
. :. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette
. :. Badigeonnez la pâte de moutarde
. :. Découpez les tomates, aubergine et courgette en fines tranches
. :. Déposez de l'aubergine sur 4 disques
. :. Déposez de la courgette sur 4 autres disques
. :. Déposez de la tomate sur les 4 derniers disques
. :. Versez un léger filet d'huile d'olive et parsemez d'herbes de Provence les 12 disques
. :. Faites cuire les disques pendant 15 à 18 minutes (pâte cuite mais blonde)
. :. Pendant la cuisson, hachez les olives et le basilic.
. :. Mélangez les olives et le basilic avec un peu d'huile d'olive
. :. Quand les disques sont cuits, superposez les par 3 dans l'ordre suivant : aubergine, courgette, tomate
. :. Ajoutez sur le dessus le mélange haché
. :. Déposez quelques feuilles de basilic près du feuilleré.

~ Regarde la vidéo en Full HD 1080p, ce sera plus agréable ! ~
► .:. Montage vidéo fait avec Sony Vegas Pro, vidéo filmée avec un Panasonic Lumix FZ1000 EF .:.

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