Mijoté de pommes de terre et olives - Recette Végan / Végane

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#VEGAN #VEGANE

Une recette végane très facile à réaliser et délicieuse. Avec des olives et des tomates séchées. (recette grecque)

Huile d'olive
1 kg de pommes de terre
8 gousses d'ail
250 g d'olives de Kalamata
250 g de tomates séchées
15 cl de vin blanc sec
15 cl de bouillon de légumes
Thym
sel et poivre.

N'hésitez pas à rajouter un peu d'eau , de bouillon ou de vin blanc en court de cuisson.
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