Ma recette de feuilles d'amarante sautées et plantain mûr #amarante #platvégétarien #légumes #folong

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AppyVid
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Certains la considère comme une plante ornementale. Sous les tropiques, c'est un légume dont le goût se rapproche de celui de la blette. Au goût, ces plantes sont assez similaires.

Je vous propose ma recette de feuilles d'amarante sautées accompagnées de plantain mûr.
Vous pouvez remplacer le plantain par la pomme de terre.

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Ingrédients
750g de feuilles d'amarantes blanchies
3 tomates
5 gousses d'ail
1 gros oignon
2 oignons nouveaux
Poivre, sel

Merci et à bientôt

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Catégories
Recettes Africaines Plats africains
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