La Pâte Feuilletée Par Chef Sylvain - Les Bases De La Pâtisserie

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La pâte feuilletée est très utilisée en pâtisserie, Pithiviers, galette des rois, millefeuille, et bien d’autres encore.Elle est aussi la plus compliquée des pâtes dans sa réalisation, mais pas de panique suivez le guide ! Je vous propose de découvrir et surtout de réussir la pâte feuilletée en vidéo ...

Les étapes clés sont sous-titrées en français et en anglais pour le plus grand nombre !

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Ingrédients pour la recette de la pâte feuilletée :

350 g de farine
18 cl d'eau
30 g de beurre
7 g de sel

250 g de beurre pour le tourage

Retrouvez l'intégralité de la recette sur :
http://www.lechef-cestvous.com/recettes-pate-a-tarte/pate-feuilletee

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Autres recettes en vidéo à faire avec cette pâte feuilletée

Galette des rois au chocolat : https://youtu.be/AnuqLdmc864
Galette des rois : https://youtu.be/RNAr4bUPFQE
Galette des rois aux pommes : https://youtu.be/_IZuiZFF1aM

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