La Pâte à Brioche - Apprendre La Pâtisserie

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Ces vidéos font parties d'un programme d'apprentissage sur la pâtisserie. Je vous montrerai comment réaliser des pâtisseries de qualités professionnelles en vous montrant les gestes, les techniques et vous apprendre tout le vocabulaire utile dans le domaine de la pâtisserie.
Vous pourrez retrouver ce programme sur mon site à cette adresse: http://apprendrelapatisserie.jimdo.com/programme-d-apprentissage/ .

Vous pourrez y retrouver différentes recettes professionnelles illustrées en vidéos, photos, astuces, etc.....

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Desserts et Patisseries Viennoiseries
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