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La crème pâtissière

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Comment réussir la crème pâtissière en un tour de main

Ingrédients :1/2 litre de lait entier ou 1/2 écrémé1/2

gousse de vanille

4 jaunes d'œufs

40g de sucre en poudre

25g de farine

25g de maïzena

Une vidéo des Cercles Culinaires de France, en partenariat avec les Produits Laitiers

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Techniques et Astuces de cuisine Crèmes
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