La Confiture De Pommes

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Ajoutées by AppyVid
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La confiture de pommes Confiture : morceaux de fruits Gelée : fruits riche en pectine ( groseille, pomme, coing) Marmelade : pulpe+zestes Pour faire une confiture de pomme Prenez environ 300 grammes de pommes (2-3 pommes) 200 grammes de sucre un petit verre d'eau le jus d'un demi citron pour empêcher l'oxydation des fruits Nettoyez les fruits et coupezles comme ceci. Vous pouvez aussi varier la taille des morceaux. Mettez les dans un récipient Rajoutez le jus de citron et le sucre Mélangez pour que tous les morceaux soient imbibés de sucre si possible laissez macérer quelques heures. Versez le tout Dans une Une casserole ou une poêle à fondépais, Et mélanger régulièrement à l'aide d'une spatule. Ajouter le verre d'eau. Vous pouvez ajouter pendant la cuisson, des épices, des herbes, du sirop ou une pointe l'alcool. Amener à ébullition Et faites cuire 20-30 minutes en remuant regulièrement à feu moyen Laisser refroidir un peu. Plongez vos pots et vos couvercles dans une marmite d'eau bouillante quelques minutes et séchez les à l'air libre. Pour savoir si votre confiture est prete. Faites Le test de l'assiette, versez une cuillère de confiture dans une assiette. Laisser refroidir quelques secondes. Elle doit avoir lamême texture qu'un sirop. Ici elle n'est pas assez cuite. Comme ceci. ajouter de l'eau. Mettre dans un pot, fermez et retourner , laisser refroidir. Versez la préparation encore chaude dans les pots et fermez aussitôt. Laissez refroidir et conservez à l'abri...
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