Inratable - Mousse Chocolat

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La recette de la mousse au chocolat façon inratable, les petits détails, pourquoi de la crème, comment bien incorporer les blancs? Qu'est ce qu'on fait avec les jaunes? Ingrédients: 125 grs Chocolat Noir 8cl crème entière 2 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs 30 grs Sucre Option: Gouttes Arome Orange/Rhum 1cl OU 1cl Cointreau
Catégories
Chocolat Desserts et Patisseries Crèmes
Mots-clés
Mousse, Chocolat
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