Iles Flottantes - 750 Grammes

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L'île flottante est l'un des desserts phares de la gastronomie Française ! Un dessert frais et léger des plus classiques !

Une recette proposée par Chef Damien et Marie-Rose pour 750 Grammes.

Ingrédients pour les îles flottantes :
6 œufs
1/2 l de lait
100g de sucre semoule
Pour le caramel :
150g de sucre
50g d'eau
40g de sucre pour les blancs en neige

Retrouvez nos recettes d'île flottante
http://www.750g.com/recettes_ile_flottante.htm

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Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes
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Desserts et Patisseries Les classiques
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