IDÉES RECETTES D’ÉTÉ | CONVIVIALES, VEGAN & HEALTHY

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IDÉES RECETTES D’ÉTÉ | CONVIVIALES, VEGAN & HEALTHY

Tortilla Espagnole :

Base (4 personnes)
400g de Tofu Soyeux
40g de Farine Pois Chiches
30ml d’Eau
1 cac de Levure Chimique
1 bonne pincée de Celeri Seché
1 pincée de Curcuma
Sel & Poivre

Garniture.
500g de Pommes de Terre
1 Oignon Blanc
35cl de Bouillon de Légumes
1 cas de Maizena
Paprika

Cuisson garniture : Four à 210° pendant 1h
Cuisson tortilla : Four à 200° pendant 30 min


Frites de Polenta (4 personnes)

1 litre de Bouillon de Légumes
250g de Polenta
1 poignée de Tomates Séchées
1 bonne pincée d’Origan
Sel & Poivre

Cuisson polenta : 3 min à feu doux
Cuisson frites : Four à 200° pendant 20 min


Hummus aux Poivrons Grillés (4 personnes à l’apéro)

250g de Pois Chiches en conserve (égouttés et rincés)
50g de Poivrons Grillés en conserve
Jus d’1 Citron Vert
1 gousse d’Ail pressée
1 pincée de Paprika fumé ou Cumin
Sel

Faire ses propres poivrons grillés : https://bit.ly/2AT9glh


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Pourquoi devenir Vegan? :

•TERRIENS (Earthlings) : https://www.youtube.com/watch?v=FM_wAN2id58

•Regarder absolument le film COWSPIRACY & WHAT THE HEALTH sur Netflix

•Discours de GARY YOUROFSKY : https://www.youtube.com/watch?v=ozkM9n1e7Gg


Music by Joakim Karud ♥ https://www.youtube.com/user/JoakimKarud
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