Harira au Thermomix

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Je vous présente aujourd'hui la recette de la Harira du livre Thermomix Art Culinaire Marocain. Les ingrédients sont en fin de description.

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Ingrédients :

3 tomates rouge
1 oignon
1 bouquet de persil et coriandre
1 petit peu de celeri (facultatif)
100g de pois chiche trempés la veille
50g de lentilles
50g de vermicelle
100g de viande (ici poulet)
50g de farine
1 CAS de concentré de tomate
1 cac de sel, gingembre,
curcuma, (tebel) (cannelle)
1/2 cac de poivre
1400g d'eau (ou plus)
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