Guacamole - recette au COOK EXPERT MAGIMIX

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Ajoutées by AppyVid
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Rapide et délicieux, ce guacamole est à réaliser au Cook Expert et à déguster avec des tortillas ! :
POUR 4-6 PERSONNES
1 oignon nouveau (sans la tige)
quelques brins de coriandre
2 avocats bien mûrs
le jus de ½ citron jaune
1 c.c. de piment d'Espelette
2 c.s. de crème fraîche épaisse
sel, poivre 5 baies

1- Épluchez l'oignon nouveau, coupez-le en deux et placez-le dans la mini cuve avec la coriandre. Lancez le programme ROBOT pour 10 secondes environ.

2- Ajoutez la chair des avocats dans la mini cuve avec le jus de citron, le piment, la crème fraîche, du sel et du poivre. Lancez le programme ROBOT pour environ 1 minute 30.

3- Rectifiez l'assaisonnement, placez au frais pour 1 heure avant de servir.

© 2014 Hachette Livre (Marabout)
http://www.magimix.fr/recettes/
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