Gâteau roulé au chocolat - un dessert si fin que je veux le savourer chaque jour ! │Savoureux.TV

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Gâteau roulé au chocolat - un dessert si fin que je veux le savourer chaque jour ! │Savoureux.TV

Ingrédients :
Pour la pâte :
4 oeufs
2 g de sel
120 g de sucre
50 ml d’eau chaude
8 g de sucre vanillé
7 g de levure chimique
120 g de farine
25 g de cacao

Pour la crème :
500 ml de lait
140 g de sucre
80 g d’amidon de maïs
10 g de sucre vanillé
2 jaunes d’œufs
80 g de beurre
100 ml de crème liquide 33%
210 g de chocolat au lait 33%
3 bananes

Pour le glaçage :
100 g de beurre
130 g de chocolat noir

Pour la décoration :
25 g de chocolat noir fondu


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Catégories
Chocolat Desserts et Patisseries
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