Gâteau Fouetté (Pain Doux)

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Découvrez ma recette du gâteau fouetté (ou pain doux )

Le gâteau idéal à servir avec le fameux « chodo », et qui servira de base pour la préparation du « Mont-Blanc » ou du « gâteau pistache »…

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Pour un gâteau de 6/8 parts

4 œufs moyens
200g de sucre de canne
100g de farine
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
1cc d’extrait de vanille
gouttes d’amande amère (ou fleur d’oranger)
zeste de citron vert
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