Gâteau de semoule au Thermomix

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gâteau de semoule au Thermomix

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 20 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

200 g Semoule de blé dur fine
100 g Raisins secs
1 l Lait a température ambiante
150 g Sucre
100 g Caramel liquide
3 cuil. à soupe Rhum
1,5 cuil. à soupe Sucre vanillé

Etape 1 : Versez le rhum dans un bol et faites-y tremper les raisons secs.

Pendant ce temps, versez le lait dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre vanillé et programmez 7 min à 90°, vitesse 1, ôtez le gobelet.

Etape 2 : Insérez le fouet.

Ajoutez le sucre et programmez 7 min à 90° en sens inverse, vitesse 2.

Etape 3 : Au bout de la première minute, versez la semoule en pluie à travers le couvercle, puis les raisins au rhum.

Nappez le fond d'un moule de caramel liquide et mettez au réfrigérateur.

Etape 4 : Laisser tiédir la préparation avant de la verser dans le moule.

Placez au frais lorsque que le gâteau a bien refroidi.

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Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/dessert/gateau-de-semoule-au-thermomix-15801
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