Gateau D'anniversaire Vegan / Végétalien - Citron Pistache & Framboise

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Un gâteau de fêtes délicieusement parfumé au citron, avec une crème gourmande aux pistaches, une compotée & des fruits frais. Une recette facile d’exécution que vous pouvez adapter à vos gouts & envies.

Recette végétarienne / végétalienne / vegan / végane

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♡ INGRÉDIENTS ♡

POUR LES BISCUITS
(moules de 24 cm)
300g de farine de blé T80
1 sachet de poudre levante
1 pincée de sel
150g de sucre blond
poudre de vanille
40cl de lait végétal
75g de purée d'amandes
le zeste d'un citron bio

CRÈME À LA PISTACHE
100g de noix de cajou
125g de pistaches
1 boite de lait de coco
100g de sucre glace
poudre de vanille
1 sachet de chantibio (optionnel)

COMPOTÉE
150g de fruits
50g de sucre
1/4cc d'agar agar

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♫ MUSIQUES ♫
Words we will remember by Josh Woodward
➽ http://www.joshwoodward.com

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MATERIEL

Matériel audio/vidéo:
Filmé avec la caméra Blackmagic Pocket Cinema Camera BMPCC
Objectif Lumix 14mm 2.5
Micro Rode SmartLav sur iPhone

Logiciels:
Blender (3D)
Inkscape
Gimp
Audacity

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