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Gambas Roties de Thierry Marx

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Joël Robuchon accueille le chef Thierry Marx dans sa cuisine pour nous présenter sa délicieuse recette de Gambas rôties et de son bouillon au thé parfumée. ►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://mlbies.com/kEmDm2

► Ingrédients pour 2 personnes :

- 8 gambas
- 20 g de thé fumé (lapsang souchong)
- 1 gousse d’ail en chemise
- 125 ml de lait
- 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide
- Sel et poivre du moulin


► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.

Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !

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Recettes Antillaises/Créoles Plats créoles Gambas Plats de poissons et crustacés
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