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Flan coco | Je cuisine créole

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Découvrez ma recette du flan coco.

Un délicieux flan coco caramélisé, ferme et fondant à la fois... la noix de coco râpée est facultative mais le jeu de texture est intéressant. Vous pouvez présenter le flan coco dans des moules individuels

Pour la recette détaillée rendez-vous sur : http://goo.gl/anp7Dr

Pour 6 personnes

40cl de lait de coco
40cl de lait concentré non-sucré
400g de lait concentré sucré (environ)
4 œufs moyens
100g de caramel liquide
50g de noix de coco râpée
1 gousse de vanille (ou extrait de vanille)
zeste de citron vert
1 pincée de cannelle
1 pincée de noix de muscade

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Pour 6 personnes

40cl de lait de coco
40cl de lait concentré non-sucré
400g de lait concentré sucré (environ)
4 œufs moyens
100g de caramel liquide
50g de noix de coco râpée
1 gousse de vanille (ou extrait de vanille)
zeste de citron vert
1 pincée de cannelle
1 pincée de noix de muscade
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