Escalopes De Dinde Au Chèvre

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www.aujourdhui.com Escalopes de dinde au chèvre Pour 4 personnes ● Préparation : 10 min ● Cuisson : 10 min Ingrédients - 4 escalopes de dinde (ou poulet) - 1 bûche de fromage de chèvre - 2 tomates - 2 branches de romarin - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Réalisation Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez lesescalopes en deux et le chèvre en huit tranches assez épaisses. Lavez les tomates et coupez-les en quatre tranches épaisses puis effeuillez le romarin. Disposez les escalopes dans un plat à gratin et déposez sur chacune d'elles une tranche de tomate et une tranche de chèvre, salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive, saupoudrez de romarin. Enfournez 10 minutes. Servez les escalopes de dinde arrosées du jus de cuisson.
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Dinde
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