Entremets aux bananes, au caramel et au glaçage miroir – un pur délice ! | Savoureux.tv

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Entremets aux bananes, au caramel et au glaçage miroir – un pur délice ! | Savoureux.tv

Ingrédients :
240 g de chocolat noir
80 g de beurre
425 g de sucre
½ c. à c. de sel
2 œufs
4 jaunes d’œufs
2 bananes
750 ml de crème liquide 35%
55 g de farine
40 g de cacao
28 g de gélatine
168 ml d’eau chaude
200 ml de lait
100 ml de sirop inverti
40 g de chocolat blanc
3 g de colorant alimentaire en poudre or
20 g d’amandes effilées


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Desserts et Patisseries Fruits
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