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Dessert d'hiver 2013

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Recette mousse mascarpone :

200 gr de mascarpone
400 gr de creme fouettée
50 gr de sirop = donc 50 gr d'eau + 100 gr de sucre vanille
2 feuilles de gélatine

Mascarpone mousse recipe

7,05 ozofmascarpone
14,11 oz of whipped cream
1,76 of ossyrup so1,76 of water + 3,52 oz of sugar + vanilla
2 gelatine sheets

Receta de mousse mascarpone

200 gr de mascarpone
400 gr de crema batida
50 gr de almibar = entonces 50 gr de agua + 100 gr de azucar
2 hojas de colapez
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