Dépouiller Et Préparer Une Queue De Lotte - 750 Grammes

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L'art et la manière dépouiller et préparer une lotte, pour préparer de délicieux plats, aussi jolis que bons ! Une technique proposée par Chef Damien et Chef...
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Lotte Plats de poissons et crustacés Techniques et Astuces de cuisine
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