Croquettes de viande et pommes de terre - Meatballs and potatoes

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La recette détaillée au format texte avec photos est disponible ici :
http://senecuisine.com/croquette-de-pomme-de-terre-viande-hachee/

Pour 4 personnes
Préparation et cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile à cuisiner
Coût : pas chère

Ingrédients :
Pour les croquettes :
500 g de viande hachée
700 g de pommes de terre
150 g de farine
250 g de chapelure
1 cuillère à café de brouillon en poudre
4 œufs
50 cl d’huile de friture
1 oignons
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de piment
1 gousse d’ail
1 poivron vert
Quelques feuilles de coriandre

Pour la sauce :
2 cuillères à soupe d’huile
1 oignon
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 pincée de bouillon en poudre
1 cuillère à café de moutarde

Pour la salade
1 tomate
1 concombre
Salade

Accompagnement
Des frites
Catégories
Recettes Africaines Plats africains
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