Crevettes à la sauce aigre douce - Le riz Jaune

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Ajoutées by AppyVid
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Une recette chinoise de crevettes sauce aigre douce, très facile.

● Liste des ingrédients pour 1 personne :

- 7 crevettes décortiquées et vidées
- 1/4 oignon
- Un petit poivron rouge
- Un petit poivron vert
- 6 ou 7 morceaux d'ananas frais
- Une gousse d'ail
- Une tomate
- Une cuillère à café de sauce de soja claire
- Une cuillère à café de sauce d'huitre
- Une cuillère à café de concentré de tomates
- 3 cuillère à café de sucre
- Une cuillère à soupe de vinaigre blanc
-1/2 cuillère à café de fécule de pomme de terre
- 10 cl d'eau

● Déroulement de la recette :

1- Tailler les poivrons , la tomate et l'oignon en petits carrés d'un cm sur un cm, hacher la gousse d'ail, couper les morceaux d'ananas en tranche d'une épaisseur de 3 mm environ.

2- Préparer la sauce : ajouter dans les 10 cl d'eau le concentré de tomates, la sauce d'huître, la sauce de sauce, la fécule, le vinaigre blanc et le sucre, bien mélanger le tout et réserver.

3- Pour la cuisson : dans une sauteuse avec une cuillère à café d'huile, faire revenir l'ail quelques secondes, mettre les crevettes et les faire cuire environ 2 minutes. Ajouter ensuite l'oignon, les poivrons, l'ananas et la tomate, mélanger une vingtaine de seconde, ajouter la sauce, bien enrober le tout et laisser cuire environ 3 minutes après ébullition. Et il n'y a plus qu'à dresser et à déguster !!

░░░░░░░░░ Bonne semaine à tous et bon appétit ░░░░░░░░░

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