Comment faire la crème diplomate? Technique de pâtisserie

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Comment faire la crème diplomate - Technique de pâtisserie.
Voici une crème qui est d'une douceur incroyable,utilisé pour faire des choux,fraisiers ou encore des millefeuilles.Simple à réaliser ,essayez maintenant.
Ingrédients : 1 litre de lait, 4 oeufs, 100g de sucre, 100g de farine, 40cl de crème liquide épaisse.
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Techniques et Astuces de cuisine
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