CHILI VEGAN aux Protéines de Soja - Facile

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Le détail de la Recette et les ingrédients sont ici ↓↓↓↓↓↓

Pour 4 à 5 personnes

250 ml de bouillion de légumes
80 grs de protéines de soja désydratées

1 oignon de taille moyenne
1 poivron vert
1/2 c.à soupe de piment "chili" en poudre
1/4 c. à café de piment de cayenne en poudre
1/2 c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de cumin
400 grs de haricots noirs (déja cuits)
1 boite de 400 grs de tomates en dés (avec son jus)
1 boite de 400 ml de sauce tomates
sel et poivre (au goût)

1) Commence par ré-hydrater les protéines de soja avec le bouillon, assure toi que tes haricots noirs sont cuits (12 mins en cocotte mins aprés le sifflet) ou prend les en boites

2) Coupe l'oignon et le poivron vert en dés, ajoute le chili en poudre et faire dorer 5 à 7 mins avec un peu d'huile d'olive

3) Ajoute les protéines de soja ré-hydratées, la coriandre, le cumin, l'ail en poudre et le piment de cayenne, fais dorer à nouveau 5 mins

4) Ajoute les haricots noirs, la boite de tomates concassées, la boité de sauce tomate, du sel, du poivre, et laisse mijoter pendant 30 min minimum (45 mins si tu utilise des haricots que tu as cuit toi même)

Ajoute de la coriandre fraîche ou du persil, et régale toi !!!


La musique utilisée dans cette vidéo est libre de droits
https://soundcloud.com/t-iii-sounds/pony-island


Hello,

J'ai commencé ma chaîne Youtube en Octobre 2016 pour partager avec toi mes recettes vegan préférées...Et tu verras quand plus d'être simples et délicieuses, tu n'auras pas besoin de sacrifier le goût des bonnes choses pour mener une vie plus éthique et écologique.

Je ne suis pas là pour faire de toi un végétalien "parfait", ou t'encourager à te faire renoncer à tout ce que tu aimes, mais plutôt pour essayer de t'inspirer ou t'aider à apporter des changements simples dans ton assiette ou ton quotidien, des petites choses qui peuvent avoir un impact énorme sur ta santé, l'environnement, et les animaux...

J'espére aussi te faire découvrir de nouvelles recettes, qui peut être aussi deviendront tes préférées, comme les fameux Cinnamon rolls, Banana bread ou Pumpkin pie, car comme tu le sais peut être déja, j'ai déménagé aux USA, et oui, je suis désormais ce qu'on appelle ici une "Army Wife"...

Merci d'avoir regardé ma vidéo

A bientôt, Sandra

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