Chatrou au curry & coco | Je cuisine créole

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Découvrez ma recette de chatrou au curry & coco

Une délicieuse recette pour les amateurs de chatrou (poulpe), avec une sauce onctueuse et parfumée au lait de coco…

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Pour 4 personnes

1kg de tentacules de chatrou
40cl de lait de coco
1 tomate
1 oignon jaune
2 gousses d’ail
1cc de gingembre
1cs de curry en poudre
feuilles de coriandre (ou persil)
sel et poivre
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