Caviar d'aubergine

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Ajoutées by AppyVid
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Délicieuse recette de caviar d'aubergine fait en un tour de main, parfait pour les pique-niques, l'apéro, en entrée ou pour la lunch box! 100% vegan et sans gluten, mais aussi simplement végétarien, un plat qui va vous faire aimer l'aubergine!

Ingrédients:

1 aubergine
1 gousse d'ail
1 demi botte de persil
1 demi citron
1 c.às. d'huile d'olive
Paprika
Piment
Sel & poivre

Petite astuce: vous pouvez même rajouter une cuillère à soupe de crème de tahine ou de yaourt de soja pour plus de crémeux ;)

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