CARROT CAKE VEGAN ( Végétalien )

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CARROT CAKE VEGAN (Végétalien)

Ingrédients :
Cake:
- 200g de farine semi-complète
- 200g de cassonade
- 150g d'ananas émietté (j'ai utilisé de l'ananas en boite)
- 70g de noix de coco râpée
- 50g de noix de pécan
- 1 banane bien mûre écrasée
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle
Glaçage:
- 40g de sucre glace (voir 10g de plus selon la consistance)
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
- Extrait de vanille selon votre goût
- 1 filet de lait de coco
- 10g de beurre végétal
( Si tous ces ingrédients sont Bio c'est encore mieux :-) )

Temps de cuisson : Entre 1h10 - 1h30 (selon la puissance de votre four) à 165°

MUSIQUE :https://soundcloud.com/bitcatchy/galantis-runaway-bit-catchy-remix
Catégories
Desserts Vegan Desserts et Patisseries Végétariennes
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