Canard aux olives

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Une nouvelle recette de Julie Andrieu : Canard aux olives.
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INGREDIENTS

1 filet de canars
1 oignon
Des pignons
1 cuillère à soupe de tapenade

RECETTE

Emincez le filet de magret en tranche très fine d'un demi centimètre.
Faites légèrement fondre la graisse du magret dans une poêle puis retirez la peau.

Mettez ensuite les oignons dans la poêle pendant 30 secondes en remuant en permanence. Rajoutez les pignons, la viande et la tapenade (1c a s)

Attendez que le canard dore mais en restant rosé à l'intérieur.

Dégustez !
Catégories
Canard Plats de viandes
Mots-clés
Enter, canard, olives
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