Bûche de Noël Vegan Chocolat/Coco/Clémentine

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Bonjour,
Voici une recette de bûche roulée vegan.

On en entend beaucoup parler en ce moment et en même temps ça ne nous fait pas de mal et aux animaux non plus, alors pourquoi s'en priver ?

Je ne suis pas vegan mais j'avais envie de vous présenter cette recette de bûche qui m'a beaucoup plue et qui est vraiment très bonne. Vue et adaptée du blog de Patate & Cornichon : http://patateetcornichon.fr/

Ingrédients :

- 260g de farine
- 130g de sucre
- 260ml de lait végétal (avoine, riz, amande...)
- 1 càs de vinaigre ce cidre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 6 clémentines

Mousse au chocolat et lait de coco :

- 400g de lait de coco
- 200g de chocolat noir dessert


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Je vous embrasse !

Suz ♥

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