Boeuf style "TIGRE QUI PLEURE" - Le Riz jaune

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Ajoutées by AppyVid
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Bonjour à tous !!

Une recette asiatique facile, la thaïlande est à l'honneur cette semaine avec ce boeuf grillé "tigre qui pleure" .

Voici la liste des ingrédients pour 2 personnes :

- 2 entrecôtes (ou autre, à votre convenance) de 200g pièce environ

Pour la marinade :

- Une gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe de sauce huître
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Poivre
- Un petit filet d'huile

Pour la sauce :

- Environ 10 cuillères à soupe de sauce poisson
- Le jus d'un demi citron (vert ou jaune)
- Une cuillère à café de piment en poudre
- Une branche de cébette
- 3 à 4 branches de coriandre
- Une échalotte
- Une cuillère à café de jus de tamarin
- Une cuillère à café de riz gluant grillé moulu
- 3 cuillères à café de sucre

Et voilà les amis ! Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter une bonne semaine et un bon appétit.

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