Blanquette de veau - YouCook

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Comment est votre blanquette ? Un délicieux plat, certes un peu long, mais tellement bon ! C'est la première recette dans notre nouvelle cuisine, pour ceux qui n'ont pas vu la FAQ d'hier, c'est par là : https://www.youtube.com/watch?v=Q1xYjIFKBgU

Ingrédients :
- Veau, vin blanc, poireau, carotte, oignon, ail, bouquet garni (l'astuce 1 min arrivera plus tard), champignons, citron, roux (l'astuce 1 min arrive, le roux, c'est juste un mélange de beurre et de farine en proportions égales, tout simplement, ça sert à épaissir une sauce et à la rendre plus onctueuse)

Assaisonnez à votre goût et réadaptez ce que l'on vous montre, n'hésitez pas à remplacer les ingrédients que vous n'aimez pas ou auxquels vous êtes allergiques. La cuisine, c'est aussi être flexible, ouvert, inventif et créatif. Alors expérimentez !

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Veau Plats de viandes
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