Beignets De Saumon

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► Ingrédients pour 4 personnes :
240 g de saumon
125 g de farine type 55
2 oeufs
1 citron jaune
1 bottillon d’aneth
7,5 cl de bière
100 g d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
Sel et poivre


► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.

Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
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Saumon Amuses Bouches Plats de poissons et crustacés
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