Banana Bread - Recette au Cook Expert Magimix

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Banana Bread - Recette au Cook Expert Magimix :

POUR 8-10 PERSONNES :
2 bananes bien mûres écrasées
225 g de farine
100 g de beurre
1 sachet de levure chimique
175 g de sucre
2 oeufs
2 c.s. de lait
50 g de noix de pécan concassées

1- Préchauffez le four à 160°C (th.5-6).

2- Dans la cuve, placez la farine, le sucre, les oeufs, le lait, la levure chimique et le beurre. Lancez le programme PÂTE/GÂTEAU. Rabattez au besoin.

3- À la fin, ajoutez les bananes, les noix de pécan et relancez le programme 10 secondes.

4- Beurrez un grand moule à cake et farinez-le légèrement. Versez la pâte dans le moule et taillez un trait au couteau au milieu du cake sur toute sa longueur.

5- Enfournez pour 55 minutes.

6- Démoulez le cake sur une grille à gâteau et laissez-le refroidir. Lorsque le banana bread est froid, servez-le accompagné d'une boule de glace vanille ou caramel.

© 2014 Hachette Livre (Marabout)
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