Baguettes magiques au Thermomix

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Ingredients:
375g de farine
12g de levure fraiche
1cac sel
300g d'eau

Mettre l'eau dans le bol
Ajouter la levure
Programmer 2min 37° vitesse 2
Ajouter la farine et le sel
Programmer 30 secondes en mode épi
Mettre la page dans un saladier fariné avec un film alimentaire et Laisser reposer 1h30
Verser la page dans des moules à baguettes recouvert de papier cuisson
Préchauffer à 240° le four avec un plat en pyrex rempli d'eau dans le lèche frittes
Entailler les baguettes, puis les humidifier et les fariner
Cuir 20 minutes
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