News

  • Mise à jour de l'application "Amuse Bouches" 1.36

    Bonjour à tous.

    Une nouvelle version de l'application est disponible sur le Google Play. La mise à jour vous permettra d'acceder à une nouvelle catégorie d'amuse-bouches...Espagnoles c'est à dire..les Tapas.

    Les tapas (nom féminin, généralement pluriel) sont des amuse-gueules d'origine espagnole. On en consomme habituellement plusieurs petits plats en même temps.

    Elles font partie de la culture culinaire d'Espagne. Généralement, elles sont servies en petites rations et accompagnent un verre de vin ou de bière. Les repas de tapas sont propices à la conversation, parce qu'on n'est pas concentrés sur un repas complet servi devant nous. Dans certains pays, il est de coutume que l'on mange les tapas debout ou en se promenant dans le restaurant.

    Selon l'appétit, l'heure, ou l'établissement, la tapa peut être servie en portion (ración), en demie portion (media ración), ou encore en tapa proprement dite (petite portion de dégustation), parfois piquée d'un cure-dent (pincho).

    Diverses et variées, les tapas sont la représentation en miniature de chaque gastronomie régionale espagnole.

    Pour obtenir la mise à jour cliquez ICI ou sur l’icône de l'appli en début d'article.

    Merci à tous et bonne cuisine.

     

     

    Continuer