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Ailes De Poulet Sauce Piquante - Le Riz Jaune

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● Liste des ingrédients pour 4 personnes :

- Environ 1kg d'ailes de poulet
- Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja noire
- Une grosse gousse d'ail haché (ou 2 petites)
- Une cuillère à café de gingembre haché
- 3 cuillères à soupe de sauce piquante sriracha (plus ou moins selon vos goûts)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja claire
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- Graines de sésame

● Déroulement de la recette :

1► Séparer les ailes de poulet en deux en les coupant à la jointure puis les placer dans un saladier
2► Saler, poivrer et ajouter la sauce de soja noire
3► Bien mélanger
4► Disposer les ailes sur une plaque allant au four
5►Enfourner à 220° pendant 20 min
6► Sortir les ailes, les retourner et prolonger la cuisson de 20 min
7► Pour la sauce : mettre de l'huile dans une sauteuse, y faire revenir l'ail hachée, le gingembre, ajouter le sucre, le ketchup, la sauce sriracha, la sauce de soja claire et un peu d'eau. Faites bouillir l'ensemble pendant 10 secondes environ puis ajouter les ailes de poulet. Bien mélanger l'ensemble et c'est prêt !!!!


░░░░░░░░░ Bonne semaine à tous et bon appétit ░░░░░░░░░

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