Agneau en croûte

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Vous connaissez le panko ? Cette chapelure japonaise de texture grossière confère du croquant à votre filet d'agneau.
Lisez la fiche recette ici :
http://www.colruyt.be/colruyt/static/culinair/recept-fr.shtml?21245&5&0Ingrédients (4 personnes)
4 filets d'agneau (viande surgelée Colruyt)
800 g de mélange catalan (surgelés Ringis)
1 citron non traité (bio)
0.5 botte de persil plat
0.5 plant de ciboulette
4 branches de thym frais
2 éclats d' ail
2 c. à soupe de parmesan râpé
1 c. à soupe de beurre
5 c. àsoupe de panko (chapelure japonaise)
1 c. à soupe de moutarde
6 c. à soupe d' huile d'olive
sel et poivre
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Viandes Agneau
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