2 classiques du fast-food qui se rencontrent : pizza-dog

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Ajoutées by AppyVid
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Sur le plan de travail :
- 1 pâte à pizza
- 6 saucisses de Strasbourg
- 75 ml de sauce tomate
- 50 ml de crème liquide
- 50 g de mozzarella râpée
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 3 cornichons coupés en tranches
- 3 cuillères à soupe d'oignons frits
- 1 oeuf battu

Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 180°C. Déposez 5 ou 6 saucisses de Strasbourg sur les bords extérieurs de la pâte à pizza (en laissant environ 2 cm entre le bord et les saucisses). Faites une incision dans la pâte à chaque extrémité des saucisses puis enroulez la pâte autour de ces dernières.

2. Coupez ensuite chaque saucisse en quatre portions égales.
Tournez les morceaux de saucisse entourés de pâte à 90°. Ils doivent pointer vers le centre de la pizza.

3. Étalez la sauce tomate au centre de la pâte. Versez ensuite la crème liquide, la mozzarella et la moutarde dans une casserole et faites chauffer à feux doux jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Déposez quelques cuillerées de cette mixture au-dessus de la sauce tomate.

4. Ajoutez des tranches de saucisses de Strasbourg, des cornichons et des oignons frits. Badigeonnez la pâte avec l'oeuf puis enfournez le tout pendant 20 minutes.

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